Nộm rau lang thịt bò

Mua ngay Gọi điện xác nhận và giao hàng tận nơi
Follow by Email
Facebook
Twitter
YOUTUBE
PINTEREST
INSTAGRAM
Tags :

Mô tả

       Không chỉ ngon, nộm rau lang thịt bò sẽ là gợi ý không tồi để giải nhiệt cơ thể vừa bổ sung năng lượng dồi dào.

Chuẩn bị:

  • 150g thịt bò mềm
  • 1 bó rau khoai ngon tươi
  • 30g lạc
  • 2-3 củ hành khô
  • 1 củ tỏi
  • 1 trái ớt
  • 4-5 trái quất
  • 1 trái chanh
  • Gia vị (muối, đường, bột nêm, nước mắm, dầu ăn…)

Cách làm:

Bước 1: Rau lang nhặt lấy phần lá, bỏ cọng, lá già, sau đó ngâm với nước muối từ 3-5 phút, rửa sạch và để ráo.

Bước 2: Thịt bò lựa loại mềm, nếu có gân lọc bỏ gân, màng, rửa sạch, thái mỏng, để ráo.

Hành khô bóc vỏ thái lát mỏng, tỏi đập dập, băm nhỏ, ớt thái nhỏ.

Ướp thịt bò với ít hạt nêm, tiêu và ⅓ chỗ tỏi vừa băm ở trên, trộn đều để trong 15 phút cho bò thấm.

Bước 3: Lạc rang chín, xa bỏ vỏ, sau đó giã dập.

Bước 4: Cho nước vào nồi luộc chín với ít muối, sau khi luộc, bạn dùng đũa tãi đều cho rau nguội và giữ được độ xanh ngon.

Bước 5: Pha nước trộn gỏi gồm: 1 thìa nước mắm, 2 thìa đường, 1 thìa nước cốt chanh hoặc quất, khuấy cho đường tan rồi cho ớt và ½ phần tỏi còn lại vào.

Bước 6: Cho chảo lên bếp, chảo nóng cho dầu vào phi thơm với hành, sau đó vớt ra để riêng, cho phần tỏi băm còn lại vào phi thơm. Cho thịt bò vào đảo nhanh tay, bò chín là được.

Bước 7: Cho rau vào tô lớn, cho nước trộn gỏi vào, nêm nếm vừa ăn. Cho bò ở trên cùng, đảo đều tay, cuối cùng cho lạc rang, hành phi vào là hoàn thành.

Đánh giá

Chưa có đánh giá nào.

Hãy là người đầu tiên nhận xét “Nộm rau lang thịt bò”

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *